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紫薯

  • 紫薯VS红薯，哪个营养更好呢？

    紫薯VS红薯，哪个营养更好呢？

    冬天来了，地瓜飘香，吃地瓜是很多人的最爱，但到底是红薯好还是紫薯好呢？ 01 哪个营养价值高？ 针对营养价值来说，应该是紫薯略胜一筹，因为紫薯中含有红薯中没有的“花青素”，这种花青素成分具有抗衰老的作用，可以对抗自由基。而自由基又是导致人体细胞氧化损害的元凶之一。 另外红薯中的硒元素不如紫薯的多，紫薯比红薯更加能帮助人体增强免疫力，因此紫薯的抗癌效果可能也会更好，在日本的国…
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  • 紫薯蒸多久能熟

    紫薯蒸多久能熟

    紫薯是一种营养价值很高的食物，而且口感软糯清甜，十分受欢迎，紫薯最常见的食用方法就是蒸着吃，那么紫薯蒸多久能熟呢？ 1、蒸紫薯要多长时间 10-15分钟左右。 紫薯是一种淀粉类的块根食物，不仅味道香甜软糯，而且还含有丰富的营养成分，紫薯外皮比较薄，很容易蒸熟，具体蒸煮时间和紫薯的大小和蒸煮容器都有很大的关系，如果是用蒸锅的话，个头比较小的紫薯一般水开后蒸10分钟左右即可；而个头比较大的紫薯建议蒸1…
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  • 紫薯芝士蛋糕的做法

    紫薯芝士蛋糕的做法

    将所有原材料备好。紫薯入蒸锅蒸熟，取一部分压泥，另一部分切丁备用。奶酪和牛奶隔热水搅拌，至奶酪融化。将紫薯泥、鸡蛋液和牛奶奶酪用料理机混合搅打均匀。放入全麦粉和泡打粉，充分搅拌均匀。再倒入紫薯丁，继续搅拌。模具垫油纸，倒入面糊，把表面抹匀。烤箱180度预热10分钟，中层烤40分钟。紫薯芝士蛋糕就做好了。 紫薯芝士蛋糕 食谱信息： 菜名：紫薯芝士蛋糕 月龄：10个月+ 功能：缓解便秘 食材：紫薯25…
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  • 紫薯丸子银耳羹的做法

    紫薯丸子银耳羹的做法

    紫薯丸子银耳羹的做法 每到春天，我都很喜欢给宝宝煮糖水。春天是宝宝长高的黄金期，同时也是各种病毒最猖獗的阶段，一定要多给宝宝吃可以增强免疫力的食物。 紫薯富含天然花青素，不仅对宝宝的视力发育很有好处，还具有促进肠胃蠕动、增强免疫力、保护宝宝肝脏等各种食疗作用。而且它的口感绵软香糯，我家宝宝很爱吃呢! 被称为“平民燕窝”的银耳胶质丰富，吃起来滑溜溜的，它富含17种氨基酸，润肺…
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