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煎鱼

  • 怎样煎鱼不粘锅的方法

    怎样煎鱼不粘锅的方法

    煎鱼，表皮金黄香脆，鱼肉洁白细嫩，特别好下饭！ 煎鱼做起来并不需要花费很多时间，而且不算复杂，是家庭厨房的常见菜肴。 煎鱼容易，但是要煎出一条“完美”的鱼，就不是这么容易了，理想中的煎鱼，是这样的—— 但现实中，它有时是这样的—— （表皮破烂！！） 或者这样的—— （粘锅！！） 鱼是好鱼，亏在不懂技巧，…
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  • 煎鱼怎么不粘锅

    煎鱼怎么不粘锅

    很多朋友喜欢吃鱼，但是煎鱼的时候鱼很容易粘锅，这不仅让做出来的鱼卖相不好，而且还会糊锅，刷锅的时候也非常麻烦。用了今天我介绍的这个煎鱼的方法，我们以后煎鱼大可不用不粘锅了。 煎鱼怎么不粘锅 方法非常简单，我们在煎鱼的时候，先将锅中的水烧干，不要急着倒油。此时，切一片生姜，用生姜在锅上均匀擦一遍，然后再倒入食用油，等油烧热之后，我们再放进去鱼来煎，这时候我们会发现，鱼真的不粘锅了。 而且，我们用了这…
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  • 怎么样煎鱼不粘锅的方法

    怎么样煎鱼不粘锅的方法

    很多人都喜欢吃红烧鱼或者鲫鱼汤，在做红烧鱼和鲫鱼汤之前都需要煎鱼。不过方法不对，煎出来的鱼就容易破损或者是粘锅。这样做出来不仅不好看，而且不好吃。其实我们在煎鱼之前做好这一步，以及煎鱼的时候注意一点就不会粘锅和破损，一起来了解一下吧。 怎么样煎鱼不粘锅的方法 1、首先把清洗干净的鱼用纸巾擦干水分，再在身上划上口子抹上盐，这样可以预防粘锅，而且更加入味。 2、把洗干净的锅预热，烧干之后放入少量的油。…
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