新生儿蚕豆病是红细胞6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺陷的一种遗传缺陷性疾病。患儿平时跟正常孩子一样，无任何不适，外貌上也没有异常改变。一旦遇到偶然的机会，比如吃了蚕豆或者是吃了一些氧化性药物，就会引起急性溶血现象。这种由溶血造成的贫血发病急，进展也非常快。
患有蚕豆病的患者如果误食了蚕豆，之后的1到2天内就会发病，早期的症状有厌食疲劳腹痛，进而就会出现黄疸贫血，这样的症状可能持续3天左右，病情严重的患者会因为抢救不及时导致1到2天内死亡，因此如果患有蚕豆病的患者在出现以上这些症状的时候一定要及时送往医院救治。
患有蚕豆病的病人在使用药物的时候也一定要特别注意，服用任何药物都应该经过医生的指导，否则就可能会发生急性溶血的情况，这样会危及到患者的生命安全。