想让婴儿吃得健康又安心不妨试试洋葱泥米糊!

洋葱在欧美被誉为蔬菜皇后,营养和药用价值甚高,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质「槲皮素」和「前列腺素A」,具有其他食物不可替代的健康功效。以下为洋葱泥米糊的做法,提供给父母们参考。适用于满四、五个月宝宝;份量:约200ml。

材料

1.去皮洋葱50g

2.十倍粥150ml

3.电锅外锅:1 杯水

做法

1.洋葱去皮后切块,与十倍粥(白米15g、饮用水150ml)一起放入不锈钢内锅中,外锅加入1杯水,按下开关煮熟。

2.电锅跳起后,把材料打成泥状即完成。

3.密封后,冷藏保存3天,冷冻保存1到2周。

美味秘诀!

● 通常做这道副食品时,K力不会特别过冰水或汆烫去除洋葱的辛辣味,一来要让宝宝习惯这类食材(毕竟不可能每次煮洋葱都要过水),二来是选对品种加粥一起制作洋葱泥,就不必太担心辛辣味,煮好的洋葱泥带有淡淡的甜味,宝宝很爱吃呢!

● 挑选洋葱时可以选白色或黄色洋葱,因为紫色洋葱最辣,黄色适中,白色最甜。

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