生吃茄子能减肥吗

现在的人们越来越注重饮食的健康了,可以看淡以前我们都要炒熟的菜现在很多都被人们拿来生吃了,有些蔬菜生吃的味道确实不错,那么茄子到底能不能生吃?生吃茄子真的能减肥吗?

生吃茄子能减肥吗

1、生吃茄子真的能减肥吗

前段时间,网上流行一种说法,那就是生吃茄子能够达到减肥的目的,给出的原因是茄子吸油性能很好,平时做菜的时候我们都知道,炒茄子的时候要比做其他菜加入更加油,生吃茄子之后,茄子进入人体内,就能够在肠胃中将多余的油脂吸走,因此生吃茄子具有很好的减肥降血脂的作用。这样的说法是否有科学依据,生吃茄子是否真的能够达到减肥的目的?

茄子容易吸油这个的确是众所周知的,不仅仅是因为茄子里面含有可以吸附油脂的成分,而且还是因为茄子呈现出多孔的海绵状,但是生吃茄子减肥的做法是完全没有科学依据的。茄子一旦被人体食用,通过咀嚼和消化等过程,海绵状的结构消失,也就不再具有吸油的功能了。即便是在肠胃里还能够吸油,但是肠胃也会将这些油全部吸入体内,因此说生吃茄子减肥只是一种美好的幻想而已,事实上并不能达到理想中的减肥目的,否则的话,吃海绵岂不是更容易减肥?

生吃茄子能减肥吗

2、茄子到底能不能生吃

茄子最好不要生吃。

因为茄子属于性寒食物,并且伴随着一些有毒的碱性物质,生吃的话,尤其是肠胃功能本身就不是很好的人,很容易导致腹泻腹痛,一定要生吃的话,尽量选择刚摘下来的。

生吃茄子能减肥吗

3、吃茄子有什么好处

1.凉拌茄子的吃法一般是将茄子蒸熟,如果生吃是直接将其切好,加入适当的调料食用,这样的吃法可以补充人体所需的大量蛋白质和维生素等营养成分,能够让血管变软许多;

2.多吃茄子能够有助于减少老年斑,还能够淡化其他班;

3.茄子可以起到化瘀的作用,能够大大降低脑血栓的发生几率。

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