空气炸锅食谱懒人肉饼的做法简单

用发酵面团抹上肉馅烤的肉饼,懒人做法超简单,出锅超好吃。

空气炸锅食谱懒人肉饼的做法简单

空气炸锅食谱懒人肉饼的做法简单

食材:

★ 发酵面团(面粉、酵母、鸡蛋、白糖)

★ 肉馅(猪肉、葱头、姜、料酒、生抽、芝麻)

★ 花生油

做法步骤

1、面粉加水,鸡蛋,酵母,白糖揉成光滑柔软面团,发酵至两倍大备用。

空气炸锅食谱懒人肉饼的做法简单

我是用面包机和面发面功能做的面团▲

2、准备肉馅:猪肉剁成肉沫,加入切碎的姜葱末,适量料酒,生抽和一把芝麻,加少许清水,充分拌匀,腌制几分钟。

空气炸锅食谱懒人肉饼的做法简单

3、制作饼胚:炸篮铺一层油纸。取两个鸡蛋大小的面团,在面团表面抹一层花生油防粘,放在油纸上摊薄摊平,做成薄薄的圆饼状。

空气炸锅食谱懒人肉饼的做法简单

4、放入空气炸锅,调180℃烤5分钟,先把饼胚烤到半熟。

空气炸锅食谱懒人肉饼的做法简单

5、取出炸篮,把调好的肉馅抹在饼胚上,摊平。

空气炸锅食谱懒人肉饼的做法简单

6、放入空气炸锅,调180度再烤5分钟。这时候已经能闻到浓郁的香味了。

空气炸锅食谱懒人肉饼的做法简单

检查发现饼的底层还差点不够熟,把垫底的油纸抽掉,180度又烤了2分钟。

7、完成,取出切块即可享用。

空气炸锅食谱懒人肉饼的做法简单

松软香酥,烤肉香混着葱香芝麻香,真是香味四溢啊。

一点补充:

◇ 葱和芝麻可以放多点,跟肉末烤真的特香。

◇ 肉馅可以按自己喜欢的口味调配哦。

◇ 猪肉选稍带点肥肉的更香。

◇ 面饼层摊薄一点更易熟更好吃。

◇ 面饼烤第一次拿出后,翻到另一面再抹肉馅会更好点。

注:这里的空气炸锅没有特定的型号,所以需要按照你家的空气炸锅温度和时间脾气进行微调哦 。

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