空气炸锅食谱红薯干

空气炸锅食谱红薯干

空气炸锅版红薯干

1、水煮红薯若干。

空气炸锅食谱红薯干

2、剥皮,切两半,放入空气炸锅120℃烤20分钟。

空气炸锅食谱红薯干

3、翻面,120度再烤20分钟。翻面,有点要焦的倾向,把温度调低一点,100度再烤20分钟即可。

空气炸锅食谱红薯干

4、这时候红薯表面已经干的有点酥了,里面还有点软,不久放的话已经够了。

不想烤那么久的话,可以切成薄片来烤。比如红薯比较大的,像这个↓↓↓

空气炸锅食谱红薯干

空气炸锅食谱红薯干

空气炸锅烤半小时的红薯干▲

以上是120度烤半小时出来的效果。单面15分钟,共30分钟。外面已经全干了,拿在手上完全定型,外干里糯,甜甜的又不会太硬。

红薯干其实半干最好吃,半干半糯,又香又甜,外硬里软。小孩抢着吃,再多都不够。

空气炸锅烤红薯干要多久?因为是烘干,我用的温度是120度,烘烤时间根据具体需要调整,在30-60分钟之间。对比太阳底下晒需要好几天,这个时间是非常短了。想吃干一点可以继续多烤一阵。

注:这里的空气炸锅没有特定的型号,所以需要按照你家的空气炸锅温度和时间脾气进行微调哦 。

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