我家小孩不敢喝牛奶怎么办!学童爱不释手的巧克力牛奶到底健不健康

学童乳制品普遍摄取不足,在孩童的生长发育期间,不少家长希望自己家的孩子长的又高又壮,赢在人生起跑点,鼓励多喝牛奶补充钙质,但是问题来了,我家孩子不敢喝鲜奶……

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  学童乳制品普遍摄取不足,在孩童的生长发育期间,不少家长希望自己家的孩子长的又高又壮,赢在人生起跑点,鼓励多喝牛奶补充钙质,但是问题来了,我家孩子不敢喝鲜奶……

  多数孩子偏好有味道的巧克力牛奶远胜于新鲜牛奶。究竟早餐店和超商贩售的巧克力牛奶健不健康?这个问题一直都是父母最在意的热门话题。Heho营养师带着家长一探究巧克力牛奶的秘密!

掉入「看起来」好像很健康的甜蜜陷阱

  逛一逛超市的饮品区,琳琅满目的商品映入眼帘,拿起架上的○○巧克力牛奶饮品「减糖配方」、○○巧克力牛乳「无添加色素」,看起来好像很健康的选择直接放入购物推车中,但这是真的吗?

  其实不然,巧克力牛奶的乳含量仅有鲜奶的一半,一杯喝下肚可能就喝下过多的糖。世界卫生组织(WHO)建议,儿童每日精致糖摄取量最好低于每日总热量摄取的10%,如果低于5% 以下更佳,对健康更好。

  营养师评比了市售最常见的六种巧克力牛乳,换算下来,光是一瓶230 ml 最小罐的新鲜屋包装,平均就含有20.2 g 的糖,这样说可能对数字很无感,我们化作图片来看会比较清楚。

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吃糖不是只有「发胖」这么简单的事

  您的小孩是否也有天天喝含糖饮料的习惯呢?台湾儿童的肥胖率远高于日本、韩国及新加坡,堪称「亚洲第一」,儿童肥胖逐渐盛行,会衍伸出许多健康问题,例如蛀牙、早发糖尿病、脂肪肝、高血压、高血脂、心血管及心理健康。

我的小孩不爱喝鲜奶只爱喝调味奶怎么办?

  国内的乳品厂商为了迎合消费者,提供了多元化的选择,研发了各种口味的调味乳,有苹果、麦芽、巧克力、果汁牛奶等等,可以依照喜好挑选喜欢的口味,让不敢喝鲜奶的孩童愿意尝试喝牛奶。

  调味乳虽然有添加糖,但是偶尔小孩子也会想要喝好喝的饮料,营养师刘思妤强调,并非鼓励给孩童喝多喝调味乳,只是比起其他含糖饮料(汽水、非100% 果汁及手摇饮料)来说,调味乳至少还可以获得乳品中的钙质和蛋白质。除了添加糖之外,为了增加风味,厂商通常还会在调味乳中加入鲜奶油、香料等人工添加物,比较不天然,因此仍建议家长尽量选择原味鲜奶,健康又无负担。

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  除了有耐心地鼓励孩子喝鲜奶并以身作则示范之外,建议父母可以陪同孩子一起试喝看看各种牛奶,因为不同厂牌、不同种类的牛奶味道差异很大,光是杀菌方式的不同,都会影响到牛奶的风味。

  甚至不同的牛奶温度也都会影响到孩子的选择,冰透清凉的牛奶比较感受不到甜味;而加热后的牛奶喝起来更甜,是因为味觉变得更加敏感,加上牛奶中含有的乳糖会因为加热分解成半乳糖及葡萄糖,葡萄糖的甜度高于乳糖,使牛奶产生自然香甜的味道。

  尽管绿色蔬菜、板豆腐、芝麻、豆干、板豆腐、小鱼干等食物富含钙质,但是要吃很多才能比的上乳制品的钙含量,喝牛奶的确是最快速方便且CP值最高的选项,因此,国建署才建议每天早晚要喝一杯奶。

  对于多数父母来说,如何让孩子喝牛奶可是一大挑战!透过这些喝牛奶的简单有效方法,帮助孩子成功享受牛奶,保持骨质健康好轻松。

THE END
我家小孩不敢喝牛奶怎么办!学童爱不释手的巧克力牛奶到底健不健康
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