小宜食谱 | 牛奶彩椒蒸蛋

辅食不懂怎么添加?

宝宝吃饭爱挑食?

营养均衡和多样化的辅食怎么做?

在这里你都能找到方法!

今天小宜推荐一道适合孕妇的美味食谱——

牛奶彩椒蒸蛋

 

 

 

牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类複杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

 

鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2. 4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起著极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与複杂的新陈代谢过程等。

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